没年过节的主菜鱼是少不了了的，俗话有年年有余这样的说法，当然对于鱼的做法是各种各样的了。现在来和大家分享一些家常鱼——鲍鱼的家常做法。
食材
1
鲍鱼 2条
2
黄瓜 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
1、将鲍鱼剔出来，去内脏，切小片，黄瓜也切片。
2
2、使用开水将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防止鱼变老，这样做出的就不好吃了。
4
4、最后将黄瓜片翻炒，倒入一两滴酱油，翻炒几下就可以了，别炒老了就可以出锅了。
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