电饭煲比烤箱更适合做叉烧，做出来的叉烧特别诱人，软嫩焦香又不会柴，而且省去了清理烤箱的麻烦，每次都被一抢而光。
食材
1
梅花肉 适量
2
姜末 适量
3
生抽 适量
4
耗油 适量
5
料酒 适量
6
叉烧酱 适量
7
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
准备一斤梅花肉，切成合适大小的长条。
2
加入适量生姜末、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。
3
把五花肉抓匀，放入冰箱冷藏，腌制12个小时。
4
然后在电饭锅底部刷上一层薄薄的色拉油，放入腌制好的梅花肉。
5
按下煮饭键，锅15分钟后翻面，盖好继续加热倒跳闸。
6
煮好的叉烧肉切成片码在米饭上。配上鸡蛋和芹菜就OK L .
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