自制疙瘩汤，好吃又简单。简直是周末宅们必备。
食材
1
面粉 4勺
2
虾米 2勺
3
鸡蛋 1个
4
上海青 两颗
5
西红柿 1个
6
芝麻油 2滴
7
食盐 适量
8
鸡精 适量
9
米酒 适量
方法/步骤
1
锅里加适量油加热，鸡蛋敲碗里加适量盐搅拌好，倒锅里炒好，加少量米酒（这样比较香）两勺虾米再稍微翻炒下。放开水烧开。
2
水开后放入切块去皮的西红柿，适量盐，糖，鸡精中小火在煮5分钟
3
面粉4勺用碗装好，加适量温水搅拌成糊状。
4
锅里烧开的汤开中大火翻滚着，将糊状的面糊用小调羹一调羹一调羹放入汤里。放好后加盖子中火煮3-5分钟。揭盖放入洗好切小块的上海青。放两滴芝麻油，适量米酒鸡精，吃蒜头的再切一小瓣蒜头进去。再煮3分钟。就可以吃了。
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