丝瓜吃起来有点甜，而且是比较凉的一种蔬菜，清热解毒，滋阴补肾，还有美容，还能帮助消化，老是便秘的人吃了很好呢，当然也是夏季的一种比较养生的一种菜菜。宝宝和我就爱吃它的甜味，男人倒是爱吃海鲜，所以买了虾，就变成我们都爱吃的菜菜了。做起来也是好简单，会吃你就会做，哈哈。
食材
1
基围虾 300克
2
丝瓜 二条
3
蚝油 适量
4
生姜香葱 各适量
5
盐油 各适量
方法/步骤
1
把虾也要洗一下放在碗里面，虾现在还是比较玩皮的，所以不敢放水在里面。
2
烧开一点点开水，以最快的速度把虾虾全倒进去，立马盖好锅盖，对虾说了声对不起。然后拿出来。只有到广东来了我才理解了一句话，虾子死了满堂红。
3
然后剥了皮，只要虾仁，我们家二位特别的懒，吃虾每次是麻烦我剥皮的，好在我还是很乐意，把做菜当成一种快乐。
4
准备好丝瓜，这是广东的丝瓜，我们老家的丝瓜比较可爱漂亮。
5
把丝瓜打皮，再切成圆片，放在盘子里备用。
6
准备好葱姜，其实做菜，洗菜和处理食财才是花的功夫多，湖南男人还是很聪明的，每次说亲爱的老婆你把准备工作做好，我来当大厨，哈哈，炒才几分钟哦，功劳倒成了他的啦。
7
锅烧七成热，爆香姜丝。
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把剥好的虾仁倒进去爆炒，只需一分钟。因为虾是先差不多弄熟了的。
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赶紧把切好的丝瓜倒进去爆炒，丝瓜很滑嫩，也很快熟，而且会炒出很多水分，所以就不用放水了。
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可能火太大了，有点粘锅，我就加了点蚝油，这次失败的就在这里，放了蚝油，菜色略差，本来是放一点水比较好。
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差不多熟了，把葱花放下去，加盐稍稍炒一下，关火。
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装在盘子里，就是放了点蚝油，所以没有那绿油油的美照了。下次注意啦。
注意事项
虾虽好，对于对虾过敏的人还是小心点吃。
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