肉丸子分为好多种，如鸡肉丸子、牛肉丸子、鱼肉丸子等，其中我最喜欢的是鸡肉丸子，在此向大家分享一下鸡肉丸子的做法。绝对是自制秘方，不仅美味而且有特色，通过下面的步骤详细讲解并配有图示，相信你在家也能做出好吃的鸡肉丸子。
工具/原料
鸡胸肉、洋葱、蒜瓣、生粉、鸡蛋、黑胡椒、欧芹(选用)、生抽、烤肉酱(自己选择)、盐
步骤/方法
1
准备： 1、鸡胸肉切小块，放料理机打成肉糜 2、洋葱切小块，蒜瓣切碎 3、鸡肉糜中放一个鸡蛋、适量生粉、洋葱粒、蒜粒、烤肉酱、黑胡椒粒、欧芹、少许生抽、盐 4、使劲搅拌均匀
2
步骤 1、煮一锅开水 2、 调好的肉糜挤成肉丸子下锅煮 3、 煮至肉丸子浮起 4、 捞出 5、 沥水 6、 蘸酱：我用了烤肉酱、番茄酱、黑胡椒、欧芹 7、 蘸着酱，弄点生菜就可以了
3
完成效果
注意事项
1
你还可以放点其他自己喜欢的蔬菜，切成小粒放进去
2
搅拌的时候要耐心点，一定要搅拌均匀哈
3
蘸酱可以根据自己的口味选择
上一篇：一个人做肉松芝麻芝士米饭丸子
下一篇：给宝宝做肉丸子注意事项