叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，属于粤菜系。在中国粤港澳台地区以及新加坡和马来西亚等海外地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
猪肉 1块
2
秋葵 4个
3
蜂蜜 适量
4
叉烧酱 1勺
5
蒜 1个
6
葱 1根
7
姜 1个
8
料酒 适量
方法/步骤
1
姜、蒜切片，葱切段。
2
将猪肉、姜、蒜和葱都放入碗中。
3
加入料酒和叉烧酱。
4
用筷子拌匀。
5
用保鲜膜密封腌制，冷藏过夜。
6
将腌制冷藏好的猪肉摆放烤架上。
7
猪肉两面都刷上蜜糖。
8
送入烤箱200度中层烤20分钟。
9
秋葵下锅焯熟捞出备用。
10
将烤好的猪肉切片并进行摆盘即可。
11
这样一份美味的蜜汁叉烧肉饭就做好了。