扁豆炒肉属于家常菜，口味咸鲜，做法多样，生扁豆含有毒素，一定要炒熟才能食用，下面让我们来一起看看扁豆角炒肉怎么做吧！
方法/步骤
1
扁豆200克，肉片100克，姜10克，葱10克，油15克，鸡精10克，盐10克。
2
扁豆角洗净切段，葱姜切末，锅中倒油，放入葱姜爆香。
3
放入肉片煸炒，加入扁豆角翻炒，加水，放盐，鸡精，收汁即可。
4
总结如下。
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