一道寓意吉祥的菜，做法很简单，重点是味道也非常的棒，大口吃肉，大口喝酒，就是这么爽！
食材
1
仔排 6根
2
大葱 1段
3
姜 1块
4
八角 2个
5
食盐 适量
6
食用油 适量
7
白砂糖 1勺
8
生抽 1勺
9
蚝油 1勺
10
料酒 1勺
11
老抽 几滴
方法/步骤
1
备料；
2
斩好的排骨洗净，姜切块，大葱切斜刀备用；
3
起锅烧水，放入葱姜，料酒，冷水放入排骨，煮出浮沫后，捞出洗净沥干水；
4
起锅热油，放入1勺白砂糖，小火熬出焦糖色；
5
放入排骨，葱姜，十三香，蚝油，生抽，老抽翻炒均匀；
6
加入1碗清水（没过排骨即可），大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，加入适量食盐；
7
大火收汁，如家里有白芝麻，可撒上些许白芝麻点缀。希望吃过这道菜的朋友都高升。