血豆腐又称血旺、血花，有排毒养颜，理血祛痰等作用，营养丰富，常吃I的血豆腐有猪血，鸭血，牛血和羊血等。今天跟大家分享一下蒜苗炒血豆腐的做法。
食材
1
血豆腐（猪血） 300克
2
蒜苗 500克
3
胡萝卜 50克
4
葱 30克
5
姜 15克
6
生抽 20克
7
食盐 3克
8
食用油 适量
方法/步骤
1
葱切成葱花，姜也切成薄片。
2
把胡萝卜切成大约1公分宽，4公分长的薄片，蒜苗斜着切成大约长4公分的段。
4
锅里放底油烧热，放入葱花和姜片煸香
5
放入血豆腐，翻炒颜色变深
6
接着放入蒜苗段和胡萝卜片，继续翻炒至蒜苗和胡萝卜熟
7
加入食盐，生抽，翻炒均匀入味后，关火盛盘。
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