血豆腐的营养众所周知。我家宝两周岁爱吃血豆腐，刚开始是吃麻辣烫里面。后来觉得不如自己在家里做的干净健康，所有在家里隔三差五的会做一次。超级简单的。
食材
1
血豆腐 半斤
2
葱 若干
3
西红柿 半个
方法/步骤
1
血豆腐切成小块。
2
在水里煮一下，放少量的料酒。
3
耗油放入葱花超出葱香味。
4
倒入血豆腐快速翻炒，放入西红柿，翻炒。倒入一点生抽。
5
放入盐盛盘即可食用。
注意事项
1
一般鸭血比较好，我用的羊血比猪血要好，几乎没有腥味。
2
血块放入锅中快速翻炒，否则会糊。
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