这样的小南瓜在市场上很常见,只有手掌大小,却是既好吃又好玩的宝贝。我用小南瓜做了美味南瓜盅,用南瓜的空壳又做了南瓜灯,好开心啊!
食材
1
小南瓜 1个
2
糯米 20g
3
肉末 20g
4
西兰花 2朵
5
葱姜末 少许
6
生抽 适量
7
香油 2滴
8
盐 少许
方法/步骤
1
用茶杯泡20g糯米,用小刀把南瓜切开、挖空。
2
用小碗加入20g肉末,2朵西兰花碎末、葱姜末。
3
加入泡过的糯米,生抽、盐、香油。
4
拌匀腌渍10分钟。
5
把拌好的馅料填进南瓜空壳里。
6
加盖南瓜蒂盖。
7
放入蒸锅、同时把剩余的馅料和中午的剩菜也蒸一下,15分钟。
8
馅料清香、南瓜又甜又糯,太好吃啦,南瓜的空壳也很漂亮呢。
9
完整的空壳通透坚挺,扔掉太可惜,拿来玩玩儿吧。
10
在空壳里放一根小蜡烛,
11
点燃蜡烛,关掉电灯,玲珑剔透的南瓜灯就出现了。
12
蜡烛快燃尽的时候,南瓜皮也干燥了,颜色发红,更漂亮。
注意事项
1
挖食南瓜肉要小心,尽量让皮薄一些,不要碰破。
2
点燃南瓜灯要注意防火,不能离开视线。
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