冬季吃些容易保温的热乎菜十分有利于胃口的消化，以及自己的身体健康，在家做一个砂锅西红柿豆腐，再蒸些米饭，这样吃起来，十分的搭配，并且还非常可口。
食材
1
豆腐 300克
2
西红柿 200克
3
白菜 40克
4
葱 10克
方法/步骤
1
先把材料准备好，并且分别的清洗打理干净。
2
西红柿切碎，葱切成花。
3
豆腐和白菜直接切成块和丝，放入砂锅中。
4
接着上锅开火，锅里下油之后，将葱花先炒，然后将切好的西红柿下入，稍炒之后，倒些酱油，然后再把西红柿翻炒一会。
5
西红柿翻炒一会之后，锅里加水，顺便放入一些鸡精、白胡椒粉、香油、适量的食盐，食盐最好稍多些，这样豆腐容易入味。
6
接着将熬好的西红柿汤汁倒入砂锅，再将砂锅开始放在火上开始慢炖。
7
最后直到豆腐入味松软，大约十分钟左右，这样美味可口的自制砂锅西红柿豆腐就可以上桌了。
注意事项
注意砂锅烫手。
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