虎皮辣椒是是一道色香味俱全的汉族名肴，做法简便，此菜辣中带甜，香脆爽口。
食材
1
青椒 适量
2
蒜 适量
3
生抽 适量
4
酱油 适量
5
食盐 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
青椒洗净，去蒂，如果怕辣可以去除青椒的籽。
2
蒜切成末备用
3
将适量的酱油，生抽，白糖，盐调成酱汁备用
4
锅内加油烧至4成热后，倒入青椒，将青椒两面煸出皱纹，将青椒推到一边，加入蒜末炒香，倒入酱汁翻炒，待酱汁收浓后即可出锅。
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