增强免疫力吃什么食物最佳？

西红柿；西红柿是一种常见的蔬菜，是不少人餐桌上的美味。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和番茄红素，具有与促进消化、润肠通便、延缓衰老的作用。其中，西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对细胞的破坏，因此具有抵抗细胞变异的作用。常吃不仅可以美容护肤，还可以起到增强免疫力的作用。

海带；海带是一种营养价值很高的蔬菜，它含有多种矿物质和维生素，营养价值很高。海带所含的多醣类物质，可以增强人体免疫力，能促进人体新陈代谢。而且海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，对便秘有很好的缓解作用。而且海带的吃法也很多样，男女老少皆宜。

螺旋藻；有条件的话还可以吃点螺旋藻，因为螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有增强免疫系统的作用。