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食材
1
鸡 一个
2
冰糖 适量
3
干辣椒，蒜片 适量
4
生抽，老抽。盐，料酒 适量
5
香菇 5个
6
青红辣椒 两个
方法/步骤
1
鸡肉冷水下锅，加料酒焯水
2
放点油加冰糖小火熬出糖色
3
倒入鸡肉翻炒上色
4
接着放干辣椒蒜片辣椒，生抽，老抽。盐，料酒翻匀倒入砂锅
5
加入香菇。适量清水盖盖大火烧开。转小火焖20分钟
6
加入青红辣椒块。断生就可以了
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