口感顺滑的丝瓜炒肉
食材
1
瘦肉，丝瓜 若干
2
葱，姜，蒜，盐，料酒，生抽 若干
方法/步骤
1
丝瓜切滚刀块。
2
肉切丝。
3
姜蒜切碎。
4
锅烧热、下肥肉翻炒出油至金黄色、加姜蒜爆香。
5
加料酒、生姜翻炒均匀。
6
下丝瓜炒软。
7
调入少许盐，鸡精调味。
8
最后撒上葱花。起锅
注意事项
1
不用加水
2
中火炒
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瘦肉，丝瓜 若干
葱，姜，蒜，盐，料酒，生抽 若干
丝瓜切滚刀块。
肉切丝。
姜蒜切碎。
锅烧热、下肥肉翻炒出油至金黄色、加姜蒜爆香。
加料酒、生姜翻炒均匀。
下丝瓜炒软。
调入少许盐，鸡精调味。
最后撒上葱花。起锅
不用加水
中火炒