辣辣的泡椒凤爪是我的最爱，好吃好吃。
食材
1
鸡爪 500g
2
泡小米椒 1000g
3
大西芹 适量
4
胡萝卜 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
凉白开 适量
8
八角 适量
方法/步骤
2
芹菜切条，不要太细。太细不禁煮泡。
3
嫩姜切块。
4
把菜晾着。煮鸡爪，煮六七成熟。
5
煮好捞出，过几遍凉水。
6
把菜放入下面，菜是生的，注意。然后放入八角，姜
7
倒入泡椒水，到多少，看自己的口味。多少。然后准备凉白开加盐淹住凤爪。
8
然后保鲜膜封口，冷藏一天，就可以吃啦。
注意事项
鸡爪不要煮烂，不喜欢菜的可以不加。