简单好做，好吃方便
食材
1
鸡蛋 4个
2
葱 1把
3
红辣椒 1个
4
蟹肉棒/火腿肠 2根
方法/步骤
2
鸡蛋四个打碎，放入适量盐，充分打散
3
待蛋清打匀后加入葱花、红辣椒末以及蛋液的三分之一的清水，再次搅拌均匀
4
起锅，热油，倒入打好的蛋液，倾斜锅体摊成大饼状，小火煎
5
待蛋液几乎凝结之后，关火，将蛋饼翻过来，用余温煎另一面；并在蛋饼上放在之前准备好的蟹棒或者火腿
6
用蛋饼将蟹肉棒卷起来
7
捡起来之后，切成一段段的，仿照寿司
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