最近很多朋友咨询关于怎样做芥末鸭掌的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
配料:水550ml、芥末20g、鸭掌500g、盐5g、葱姜各10g、白醋8ml、料酒10ml、白糖5g、香油5ml。
2
葱切碎,姜切片,锅中加水,放入鸭掌、葱、姜片、料酒煮熟,捞出过凉。
3
将芥末放入碗中,加入开水冲开,加入白醋、盐、白糖、香油调匀,将鸭掌加入料汁搅拌均匀,装盘即可。
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总结如下。
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配料:水550ml、芥末20g、鸭掌500g、盐5g、葱姜各10g、白醋8ml、料酒10ml、白糖5g、香油5ml。
葱切碎,姜切片,锅中加水,放入鸭掌、葱、姜片、料酒煮熟,捞出过凉。
将芥末放入碗中,加入开水冲开,加入白醋、盐、白糖、香油调匀,将鸭掌加入料汁搅拌均匀,装盘即可。
总结如下。