川菜是出了名的美味，接下来小编就教大家做一道红油肚丝。
食材
1
辣椒油 按自身喜爱
2
酱油 少量
3
盐 少量
4
牛肚 400克
5
香葱末 适量
6
糖 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
牛肚洗净，入沸水锅煮熟。
2
将牛肚捞起，晾凉，切成丝，装盘。
3
酱油，辣椒油，糖，盐，味精调成红油味汁。
4
将调味汁淋在肚丝上，撒香葱末即可。
注意事项
1
不要把牛肚煮太老
2
丝不能切太细
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