螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。让我们来看看具体做法吧。
食材
1
螺蛳 200g
2
土豆粉 100g
3
生抽 20g
4
蒜 10g
5
姜 20g
6
葱 20g
7
油 20g
8
红椒 10g
9
盐 10g
10
白酒 10g
方法/步骤
1
将螺狮洗干净，葱姜蒜切片备用。
2
锅中倒油，放入葱、姜、蒜、爆香，然后放入螺狮翻炒。
3
将白酒、水和调料倒入烧开，放入土豆粉，煮熟即可
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