婆婆一直做的好吃清淡又完全保全鱼肉营养的一道菜！我怀孕的时候婆婆经常做，营养身体还不长胖！现在宝宝生了，自己在家带孩子轮到老公给我做了！这道菜好像传承一样一直传下去！
食材
1
蝶鱼 1条
2
姜片 5片
3
葱丝 适量
4
蒸鱼豉油 适量
步骤/方法
1
姜片切丝和盘均备好！葱切丝！
2
去鱼鳍，清洗干净，去鱼鳞！
3
鱼入盘，鱼身切缝如图。鱼正面将姜片和姜丝插入鱼缝中，撒上葱丝。鱼背面撒盐。腌制15分钟。
4
大火蒸鱼15分钟即可！
5
十五分钟后取出，浇蒸鱼豉油在鱼身上。
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