生香蕉加重便秘症状 ：在寒冷的天气里，我们的运动量减少，身体水分流失过快，补水不及时，肠道蠕动减缓，易发生便秘。冬天已然成为便秘最高发的季节。 长期便秘带来的危害不可小视。轻则使人患直肠炎、痔疮以及由胃肠功能紊乱导致的食欲不振，重则诱发心脑血管疾病、影响大脑功能、引发结肠癌。资料表明，严重便秘者约10%患有结肠癌。香蕉是便秘患者的良好食疗果品。成熟的香蕉含有大量水溶性植物纤维，能刺激胃肠液分泌，促进肠胃蠕动，让粪便变软从而更容易排出。 但为什么有些人吃香蕉不但没治好便秘，反而加重了便秘症状，甚至越吃越胖呢？
鞣酸成分致便秘：我们在水果店购买香蕉时，经常能看见那些蕉皮呈黄色，顶部发绿的香蕉，捏一下中间果肉部分也是硬的，这些都是未完全成熟的生香蕉。没有熟透的生香蕉，吃起来口感发涩，这种涩感来自香蕉内的“鞣酸”成分。摄入过量的鞣酸，会引发便秘，起不到润肠的效果。一天吃太多生香蕉，还会让体内的微量元素比例失调，对健康产生危害。即使是熟透的香蕉，也会有少量的鞣酸存在。所以，成年人每天吃2-3根香蕉即可，不要贪多。并且建议大家平时不要去吃未成熟的香蕉，尽量选择蕉身整个呈黄色，表面有十个左右黑色麻点的熟香蕉吃。
香蕉摄入过量会长胖：香蕉是女性的减肥圣果，一根100克左右香蕉的热量是87卡，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下。但即便如此，一次摄入过多香蕉，也会导致淀粉摄入过量，想不胖都难。
香蕉煮着吃，治便秘还瘦身：既然知道造成便秘加重的真凶是生香蕉里的“鞣酸”，那我们不妨试试将香蕉煮熟，去除这种物质，顺便给寒冷的冬季水果加点温度，真是一举两得~
香蕉煮燕麦：适合当早餐或者晚餐食用。燕麦中富含膳食纤维，饱腹感强，且能促进肠胃蠕动，和煮熟的香蕉同吃，有助于减脂瘦身。
材料 香蕉1根 / 燕麦50克银耳清水150毫升 / 肉桂半茶匙 做法 1、将香蕉切片2、把所有配料都放到煮锅里，中火煮沸3、煮沸后煨炖10分钟，不停地搅拌，让香蕉融化在粥里，粥变得浓稠即可盛出
黑糖煮香蕉：有研究表明，香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，有放松心情、减轻抑郁症状的功效。黑糖则能补血养气，润肤养颜，经期前后这样吃香蕉对身体极好
材料 香蕉1-2根 / 黑糖100克做法 1、把准备好的黑糖倒入烧热的平底锅里2、拌匀后，让黑糖慢慢融化，然后倒入香蕉3、用中火加热，拿铲子轻轻翻动香蕉，给它裹上黑糖4、不停地搅拌5分钟即可出锅。香蕉的果香味和黑糖的甜味融在一块，秋冬天吃它暖身又补血，赶快学起来吧~
香蕉炖冰糖：秋冬天很容易咳嗽、感冒，平常可以多用香蕉煮冰糖，对缓解气喘、喉咙痛、热性干咳、痰多很有效果。
材料 香蕉2根 / 冰糖2块银耳适量做法 银耳用热水泡发后放入炖盅中，倒入少量的水，再把香蕉剥皮切块放入，最后加少量的冰糖，开中火焖煮，煮15分钟，让冰糖完全融化，拌匀即可。
空腹、体质虚寒、关节炎和糖尿病患者，肾炎患者人群不适宜食用。