麻花的家常做法
食材
1
面粉 260g
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 50g
4
椰子油 25g
5
糖 50g
6
盐 1g
7
泡打粉 2g
8
小苏打 1g
方法/步骤
1
面中加入糖，盐，泡打粉和小苏打搅拌均匀
2
打入鸡蛋，倒入椰子油和牛奶
3
和成面团后发酵一个小时
4
案板抹油，将面团搓长后切成小剂子
5
剂子螺旋状搓成长条并对折拧成麻花状
6
锅中油烧至五成热加入麻花
7
炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可
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