试着做出咖啡巧克力面包吧
食材
1
可可粉 1杯不加糖的
2
酸奶油 ⅔杯
3
咖啡 1杯强热
4
通用面粉 1¼杯
5
椰子粉 1杯
6
发酵粉 1汤匙
7
盐 ½茶匙
8
无盐黄油/ 113克，融化 1支
9
红糖 1杯
10
白砂糖 1杯
11
大蛋 6个
12
香草精 1汤匙
13
巧克力片 1杯
14
黑巧克力片 4盎司
15
咖啡豆，磨碎 3
方法/步骤
1
将烤箱预热至华氏325度
2
用不粘烹饪喷剂喷洒面包/面包盘，或用黄油和面粉涂抹。
3
在一个中等的碗中，将可可与酸奶油和热咖啡一起搅拌直至光滑。放在一边冷却。
4
在另一个碗中，将两种面粉与发酵粉和盐混合。
5
在装有桨附件的立式搅拌机的碗中，将鸡蛋和糖一起打光直至发光并蓬松，将中等速度的黄油，香草提取物和拂动加在一起，直到非常轻微和奶油状，根据需要刮擦碗的侧面。
6
添加2种面粉混合物，与冷却的可可混合物交替，以面粉混合物结束。混合直到刚刚结合。将巧克力片折叠并将面糊倒入烤盘中。
7
烘烤50-60分钟，在整个过程中旋转，或直到插入中心的牙签出现少量湿润的面包屑。
8
让面包冷却10分钟，然后移到电线架上以完全冷却。
9
用盛有水的中号平底锅烧开。将巧克力放入盛在煨水锅中的中碗中，让它融化，搅拌几次。确保碗不接触开水，以避免过热。取出碗热，并将巧克力倒在面包上，上面放上巧克力片和磨碎的咖啡豆。
10
在服务巧克力解决之前，请等待15-20分钟。
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