进入冬季了,最常见的蔬菜就是白菜,基本上可以陪我们走过一个冬季,营养价值更是不在话下,在寒冷的冬天,来上一道白菜炖粉条,那感觉,太温暖了......话不多说,一起来跟小编看一下它的做法吧!
食材
1
白菜 半颗
2
粉条 一把
3
大蒜 两瓣
4
食盐 适量
5
味极鲜 适量
6
食用油 适量
7
十三香 少许
方法/步骤
1
首先,第一步,将白菜洗净切好,沥干水分,放置工具中备用。
2
将大蒜去皮,清洗干净,切片备用。
3
起锅,待水分干后,放入适量的食用油,将蒜片放入锅中,待有蒜香味后,放入白菜,均匀翻炒
4
翻炒均匀后,取一把粉条,清洗一下,放入锅中(因为小编用的这个粉条韧性比较差,不适合事先泡,一般的粉条用之前都需要事先在热水里浸泡变软后再使用,这样更容易熟)均匀翻炒,可往粉条上浇些汤汁。使其快速入味
5
往锅中加入适量的味极鲜,食盐,十三香调味,翻炒均匀。然后再往锅中加入半碗清水,翻炒一下,盖上锅盖,再炖10分钟即可。
6
好了,一道美味的家庭版白菜炖粉条就做好了,如果屏幕前的你也喜欢吃,那就抓紧时间动手试一试吧!
注意事项
1
出锅前,品尝一下,看是否咸淡适中,不合适,就再放一点食盐
2
喜欢吃肉的朋友,可以放些五花肉进去,那样味道更佳
上一篇:白菜肉丸炖粉条