吃腻了大鱼大肉，充斥着味素、添加剂的快餐，忽然很怀念这道妈妈味的白菜炖粉条。淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，久违的家的味道。
食材
1
白菜 适量
2
五花肉 适量
3
粉条 适量
4
香菇 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
八角 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
酱油 适量
11
蚝油 适量
方法/步骤
2
将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3
倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入（不喜香菇的话，只需倒入水即可），盖上锅盖炖10分钟。
注意事项
1
五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。
2
因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。
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