牛肉含有丰富的蛋白质，对于正在健身特别是增肌的朋友，牛肉是一个非常重要的营养摄入，我个人特别喜欢红烧牛肉，自己也经常做着吃，下面跟大家详细介绍怎么才能烹饪出美味健康的红烧牛肉
食材
1
牛肉 一斤
2
油 适量
3
糖 适量
4
姜 4片
5
干辣椒 少许
6
花椒 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
葱 一段
11
大料 适量
方法/步骤
1
开始前准备好食材
2
牛肉洗净切块，放入冷水，加入姜、花椒，大火煮开后沥水
3
倒油，放入干辣椒、葱、大料炒香
方法/步骤2
1
加入牛肉块，大火炒匀，加水
2
加入姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝煮沸
3
保持大火，焖至40分钟左右，直到牛肉烂掉，大火收汁
方法/步骤3
美味出锅，完美
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