相信有很多人爱吃牛肉，牛肉最经典的做法当然是红烧牛肉，今天就教大家如何在家做好吃的红烧牛肉。
食材
1
牛肉 1000g
2
西红柿 1个
3
八角 3g
4
香叶 5片
5
桂皮 5g
6
姜 5片
7
花椒 适量
8
冰糖 两小块
9
盐 适量
方法/步骤
1
锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开，撇出血沫
2
捞出后放入温水中清洗干净装盘待用
3
番茄在顶部划十字用开水烫下去皮，切块
4
准备好生姜，香叶，桂皮，八角，花椒，锅中放油，将其倒入炒香
5
放入西红柿炒烂
6
倒入处理好的牛肉翻炒
7
放入生抽，老抽，醋，冰糖翻炒均匀加入水煮沸
8
取一砂锅，将其倒入锅内，用中火炖至牛肉软烂，大火收汁
9
撒上葱花即可装盘开吃
注意事项
牛肉一定要炖的久一点。
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