冬天吃牛肉可以增强体质，牛肉也属于红肉的一种，多吃牛肉对身体有好处，今天我们就来和大家一起来分享一下家常红烧牛肉的做法。
食材
1
牛肉 300克
2
牛油 200克
3
大料 30克
4
酱油 20毫升
5
生抽 30毫升
6
盐 2克
7
鸡精 1克
8
白醋 10毫升
方法/步骤
1
将牛肉洗净，分别将牛肉切成块状和牛油切成块状。
2
将锅烧至六成热，将牛油倒入锅中，煸炒出油。
3
将切好的牛肉倒入锅中。
4
加入大料，生姜和牛肉一起翻炒。
5
加入酱油上色。
6
加入适量的开水，盖上锅盖，大火烧十五分钟。
7
加入少许的白醋，使得牛肉更容易变得酥烂。
8
加入生抽和食盐。
9
最后加入少许的鸡精提鲜，一分钟，大火收汁出锅即可。
注意事项
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