咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。操作简单，任何新手都可以很快上手！
食材
1
热米饭 2碗
2
鸡肉 150克
3
土豆 1个
4
胡萝卜 半根
5
洋葱 1个
6
油 1勺
7
盐 1勺
8
胡椒粉 20克
9
淀粉 20克
10
咖喱粉 30克
方法/步骤
1
准备好材料
2
把鸡肉切丁，用胡椒粉拌均匀腌制一会
3
把土豆洗净去皮切丁，洋葱切丁，胡萝卜洗净切丁
4
热锅倒油，油热7成下洋葱翻炒出香味
5
加胡萝卜翻炒出香味，加土豆翻炒均匀
6
加鸡肉翻炒均匀
7
加盐，加咖喱粉
8
不停的翻炒均匀
9
加水 煮到胡萝卜、土豆熟透
10
可以加少许水淀粉勾芡出锅
11
把热米饭装盘，一边装上咖喱鸡肉蔬菜丁即可