我们很多时候吃饭都会喝道汤的,下面我就来说说我自己得出的小窍门吧。排骨玉米汤喝着很好喝的,每次做的时候就是时间稍微久了点,炖排骨的时候记得要久点。
食材
1
排骨 800g
2
胡萝卜 300g
3
玉米 600g
4
鸡精 2勺
5
盐巴 3勺
6
葱 1根
7
大蒜 2颗
8
辣椒 2个
9
姜 20g
10
八角茴香 10g
11
三奈 1个
方法/步骤
1
先把排骨切好,让卖排骨的人切断,然后洗两遍
2
玉米切成小段
3
胡萝卜切成小段,辣椒、生姜大蒜切好(大蒜切成片状)
4
炒锅里面倒油,等到五层热的时候把洗好的排骨倒入锅里炒,等到排骨的颜色变了以后就可以加水煮了
5
把洗好的胡萝卜、八角茴香、大蒜、生姜、三奈、辣椒一起倒入锅里,等到水开了以后就可以起锅
6
把在锅里煮熟的排骨倒入高压锅里面煮,时间在高压锅里面炖上一个小时就好,图片里面的三奈是拿出的,最后放入鸡精就大功告成了。
注意事项
1
要现在锅里炒一下比较好的,也可以烧开水放入生姜,把排骨过一下水的
2
高压锅的水不要过多
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