比较喜欢吃干煸豆角，清脆嫩香。
食材
1
四季豆 350克
2
猪肉 50克
3
干辣椒 5个
4
蒜 2瓣
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
食用油 适量
9
花椒 20颗
方法/步骤
1
准备好需要的材料。
2
将豆角掰成段，干辣椒切成小段，蒜拍碎，肉切碎。
3
取炒锅放适量食用油，在油五成热的时候放入豆角，炸至表皮起皱，捞出滤油。
4
锅中留少许食用油，放入蒜末、干辣椒、花椒爆香。
5
放入肉末、料酒、生抽炒至肉末略干。
6
放入豆角，放入盐、鸡精，翻炒两下即可。
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