莴笋开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便、含钾量较高，作为家常菜之一，莴笋炒肉怎么做呢？
食材
1
莴笋 1根
2
猪肉 50g
3
葱花 20g
4
食用油 20g
5
食用盐 10g
食材准备
1
生菜洗净，削去表皮，只留下莴笋肉。
2
莴笋切段，斜切。切断以后再切片。
3
切好葱花待用。
炒制过程
1
热锅，加入食用油。加入葱花翻炒至香味，加入肉丝。再加入莴笋片。
2
翻炒均匀，加入食用盐。
3
炒5分钟，尝一下莴笋熟了，就可以出锅了。
4
盛至盘中准备享用。
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