糟卤鸡爪作为零食小吃，下酒菜再好不过了。做起来也方便，比外面买的带防腐剂的包装鸡爪干净好吃多了。
食材
1
糟卤 1瓶
2
花椒 3汤匙
方法/步骤
1
材料图。
2
切掉鸡的指甲部分。
3
冷水入锅放入鸡爪和花椒3汤匙煮15分钟。
4
取出后用冷水或是冰水直接冲凉。
5
用冰水浸泡。10分钟左右。
6
取鸡爪装入碗中倒入糟卤浸过鸡爪入冰箱4小时可食用。
7
如果不喜欢太咸的，可以加一点凉白水，再加1茶匙的糖调入。也可以加点辣椒，按个人喜好就行。
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