家常蒜苔肉丝制作简单，口感颇佳，蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，下面让我们来一起看看如何做家常蒜苔肉丝吧！
食材
1
蒜苔 适量
2
肉丝 适量
3
红椒丝 少许
4
老抽 少许
5
生抽 少许
6
白糖 少许
7
盐 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
蒜苔去除老根，花苞，切成迅罪暗三公分的长度，将水烧开，下蒜苔调级和红椒丝焯水，捞起。
2
肉片顺丝切，改刀肉丝，放入盐，放少许料酒，加蛋清，生粉，搅拌均匀至定型。
4
总结如下。
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