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海带排骨汤的美味做法

排骨配以海带炖食,可为患全身性或四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
食材
1

猪排骨 400g

2

海带 150g

3

葱段 少许

4

姜片 少许

5

盐 适量

6

料酒 适量

7

香油 适量

方法/步骤
1

将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

2

排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

3

净锅内加入1000毫升清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用大火烧沸,撇去浮沫,再用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用大火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味,淋入香油即成。

注意事项

吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。

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