健康清淡凉菜：针菇拌干丝
工具/原料
1
150克 金针菇
2
5 片 五香豆干
3
半根 胡萝卜
4
1 棵 香菜
5
1 棵 葱
6
1 茶匙 蒜末
7
2 大匙 酱油
8
1 大匙 香油
步骤/方法
1
金针菇切除根部相边的部分后洗净，五香豆干片薄，切丝．
2
胡萝卜削皮，切丝，先用少许盐腌软，再用凉白开水冲净，沥干．
3
水半锅烧开，先烫熟金针菇，最后和胡萝卜丝一起放在大碗内．
4
放入洗净，切碎的香菜和葱，再加入调味料拌匀即可．
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