从好豆网上买的银鱼，泡了一会儿后再做汤，味道很鲜美呢，头一次做银鱼汤，没想到这么好喝。
食材
1
银鱼 10g
2
鸡蛋 1个
3
菠菜 2根
4
油 适量
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
采购质量好一点的银鱼。
2
把银鱼提前泡好。
3
玉米剥粒，然后去外皮，便于孩子消化。
4
胡萝卜切丝，姜和蒜切片备用。
5
菠菜洗干净后切碎备用。
6
锅里倒入适量油烧热，倒入姜蒜胡萝卜炒香。
7
加入玉米和银鱼翻炒均匀。
8
加入适量盐和清水煮沸，然后加少许水淀粉和鸡蛋，汤会浓稠一些。
9
鸡蛋搅匀后加入菠菜煮熟。
10
做好的银鱼汤还是很好喝的。银鱼跑过后加点姜蒜就不会有腥味了。
注意事项
1
可以适当用一些料酒，去去腥味。
2
最好不要网上采购这个东西，如果实在在网上购买的话，购买正规店铺的哦。