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酸辣粉的家常做法

夜里饿了,超级超级想吃酸辣粉,于是自己动手做了~就是这个味~
食材
1

米粉 2个

2

肉末 120克

3

生菜 1棵

4

干辣椒 8个

5

小葱 8根

6

盐炒花生 80克

7

蒜 4个

8

麻油 2茶匙

9

盐 2茶匙

10

醋 5茶匙

11

酱油 3茶匙

步骤/方法
1

先把生菜洗干净,接着把蒜剁碎,猪肉剁碎,干辣椒切碎以及葱花切碎。备用

2

锅里放水,开大火把水烧开再放米线,煮熟软就好,不要煮太烂太久,大约两到三分钟。煮好的米线捞起盛碗(不要把水也捞起来,汤底另开锅),锅里的水放生菜下去煮熟捞起放到米线上。

4

汤底完成浇入盛米线的碗,再撒上花生,大功告成。

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