夜里饿了,超级超级想吃酸辣粉,于是自己动手做了~就是这个味~
食材
1
米粉 2个
2
肉末 120克
3
生菜 1棵
4
干辣椒 8个
5
小葱 8根
6
盐炒花生 80克
7
蒜 4个
8
麻油 2茶匙
9
盐 2茶匙
10
醋 5茶匙
11
酱油 3茶匙
步骤/方法
1
先把生菜洗干净,接着把蒜剁碎,猪肉剁碎,干辣椒切碎以及葱花切碎。备用
2
锅里放水,开大火把水烧开再放米线,煮熟软就好,不要煮太烂太久,大约两到三分钟。煮好的米线捞起盛碗(不要把水也捞起来,汤底另开锅),锅里的水放生菜下去煮熟捞起放到米线上。
4
汤底完成浇入盛米线的碗,再撒上花生,大功告成。
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