锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；另起一锅，放入焯好的猪蹄，再加入姜片和料酒一起煮40分钟，煮到20分钟时加入1茶匙盐；韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；烤好的香喷喷的猪蹄~~
食材
1
猪蹄 1个
2
盐 1茶匙
3
料酒 1汤匙
4
韩式辣酱 1汤匙
5
甜面酱 半汤匙
6
番茄酱 半汤匙
7
姜 适量
8
白芝麻 少许
步骤
1
锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；
3
韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；
4
煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；
5
腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；
6
取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；
7
烤好的香喷喷的猪蹄~~
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