郑宗韩式烤辣酱五花肉，爱吃的同学看过来！
食材
1
五花肉 适量
2
大蒜片 适量
3
生菜叶 适量
4
辣椒圈 适量
5
酱油 适量
6
辣椒粉 适量
7
韩式辣椒酱 适量
8
白糖 适量
9
香油 适量
10
葱末 适量
11
蒜蓉 适量
12
姜末 适量
13
胡椒粉 适量
14
色拉油 适量
方法/步骤
1
五花肉切成长片，如下图。
2
将酱油 辣椒粉 韩式辣椒酱 白糖 香油 葱末 姜末 蒜蓉 均匀搅拌腌制调料汁，肉片均匀抹上调味料。
3
码在大盘里，并将剩余调味料抹在表面腌制三十分钟以上。
4
烧热碳烤锅，刷上一层薄薄的色拉油。见冒烟时，将肉片逐个平铺煎烤。
5
变色后翻面，用食品夹或剪刀剪成适口大小，煎至肉片弯曲出油，即可出锅。也可将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上，放入高温(200℃以上)预热的烤箱内。烤七八分钟，至肉片表面卷曲焦黄即可。
6
搭配生菜 辣椒圈 蒜皮 装盘上桌，一道正宗韩式烤辣酱五花肉就大功告成了。