银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
食材
1
银耳 一朵
2
枸杞 五粒
3
冰糖 三块
4
水 1000ml
方法/步骤
1
取一朵银耳，掰下来五分之一即够。先放在水里泡一泡，备用。
2
取几粒枸杞，喜欢吃的话可以多放，但五六粒最好。洗一洗，备用。
3
冰糖，白砂糖也行，但是冰糖与银耳更配哦。冰糖和银耳一起煮不会让人发胖。备用
4
烧开水，1000ml左右即可。
5
水烧开之后将泡开的银耳直接放进锅里。
6
三分钟后放枸杞。（我放得有点多，因为我喜欢吃枸杞）
7
再煮两分钟就可以出锅了，出锅前半分钟放入冰糖提味。
8
美味的银耳羹就做好了！有美容减肥功效哦！喜欢喝浓的可以小火多熬一会儿。
注意事项
到超市里买银耳最好选择色泽微黄的，像图片中的。很白的银耳一般都用了漂白剂。
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