如今美食丰富多样，人们的胃口也越来越难以调和了，随着众多荤素食物的摄入，胃口有时也需要调理一下，做一个开胃的水泡菜，绝对是一件对自身有益的好事情。
食材
1
水萝卜 3份
2
胡萝卜 1份
3
黄瓜 1份
4
苹果 1份
5
姜 0.5份
6
大蒜 0.5份
7
大葱 0.5份
8
食盐 0.2份
9
绵白糖 0.2份
10
辣椒粉 0.1份
方法/步骤
1
准备好材料，食盐（可以用粗盐代替）、绵白糖等，将蔬菜洗净，阴干（此时可烧水备用）。
2
将水萝卜、胡萝卜、黄瓜、苹果切块，大蒜、姜拍散成泥，大葱切段（此时将上步骤开水倒入锅内，将糖、食盐放入锅内熬制，并冷却至室温）。
3
将姜、大蒜泥、辣椒粉（不吃辣可不放）用纱布包裹起来（没有纱布可用口罩内无纺布代替），放入盛放泡菜容器（最好玻璃容器）底部，然后放入2步骤切好的食材。将冷却好的盐、糖水倒入容器内，密封后放入冰箱冷藏，1天后即可食用。
注意事项
1
一次不要做太多，以免长期吃不完，尽量一个月内吃完。
2
吃盐太多不好，口味清淡的人，可以将食盐的比例调低，希望对你有帮助！
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