萝卜羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有萝卜、羊肉等。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、等一切虚状均有治疗和补益效果
食材
1
羊肉 一斤多
2
白萝卜 一个
3
葱段姜片 自己掌握
4
肉蔻 一个
5
草寇 一个
6
料酒 二两
7
花椒 十几粒
8
白芷 少许
9
干辣椒 五六个
10
白胡椒粉 少许
11
香菜 少许
方法/步骤
1
先把羊肉切成小块。戳水。凉水下锅。不盖锅盖。放点料酒
2
另外坐锅烧水,把调料放进去,一会绰好水的羊肉直接放进开水锅,
3
绰好水的羊肉放进砂锅中,开锅慢炖三十分钟即可,放鸡精味精。胡椒粉。先炖二十分钟然后把萝卜片放进去,要不影响羊汤的口感。
4
开吃,放点香菜,香喷喷的清炖羊肉就好了。
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