五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法，以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。
食材
1
花生米 适量
2
八角 适量
3
桂皮 适量
4
香叶 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
花生米提前泡制2小时以上。
2
准备好八角 桂皮 香叶。
3
将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）加入香叶、大料、桂皮。
4
加入盐。
5
大火煮开转小火，煮至30分钟。
6
熄火焖一会，直到放凉。
注意事项
看似简单的制作方法是可以制作出很不错的美味花生；