平肝降压 镇静安神 防癌抗癌 养血补虚 缓解皮肤之疾
工具/原料
主料
花生150g
芹菜80g
胡萝卜60g
配料八角适量
盐适量
花椒适量
桂皮适量
香油适量
丁香适量
香叶适量
耗时准备时间2小时以上
制作时间1小时-2小时
步骤/方法
1
花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用
2
锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟
3
让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）
4
芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了（芹菜也可以换成黄瓜，就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的。）
注意事项
血压偏低、脾胃虚寒忌食 癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜 一般人群均可食用