汤圆对我们来说很熟悉了，每年的正月十五都有吃汤圆的习俗，当然，汤圆也有好多种类的，今天我们看看红枣汤圆的做法！
食材
1
汤圆 一份
2
红枣 一把
3
花生 一把
4
枸杞 一勺
5
鸡蛋 2个
6
红糖 适量
7
醪糟 适量
方法/步骤
1
首先，准备一个空碗，倒入一把红枣，一把花生，一些枸杞，用清水冲洗干净。
2
红枣切碎，去掉里面的核，煮的时候更方便入味。
3
锅里面的水烧开后，我们依次放入红枣、花生和枸杞。盖上锅盖，中小火煮5分钟。
4
鸡蛋打入碗中，顺时针搅散。
5
我们先将有陷的汤圆放入锅中，煮的时间会稍微久一点，大汤圆慢慢的浮出水面过后，我们再倒入小汤圆。轻轻的搅拌一下，防止沾粘。
6
再转大火，把水烧开。
7
等汤圆全部浮出表面，然后我们再把鸡蛋液沿着锅边流下去。
8
最后倒入红糖、醪糟，再把红糖搅散，烧开就可以关火了。至此香甜可口的红枣汤圆就做好了。
注意事项
1
喜欢吃汤圆的朋友们可以去尝试一下。
2
红枣去核更容易入味。