梅干菜是安徽特色美食，大家都吃过梅干菜扣肉吧，那么学起来吧
食材
1
猪肉 半斤
2
梅干菜 1斤
3
大蒜 4片
方法/步骤
1
准备食材，将梅干菜、猪肉、大蒜分别洗净切好，待用
2
热锅中放少量油，放大蒜，再放猪肉，炒一会儿，因为猪肉自身会分泌油脂
3
再把梅干菜倒入锅中，继续翻炒一会儿，加点水，盖上锅盖焖一会儿
4
大约40分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒
5
就可以出锅啦，可好吃了
注意事项
旺火转至小火慢炖
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