小油菜的做法大全
食材
1
香菇 10个
2
油菜 400克
3
姜 1小块
4
蒜 2瓣
5
泡椒 1个
6
生抽 10克
7
米醋 5克
8
香油 3克
9
蚝油 5克
10
淀粉 4克
11
水 适量
12
植物油 15克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
3
油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
4
姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
5
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6
锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
7
放入油菜焯水约一分钟
8
焯好水的油菜装盘
9
锅里加入适量油，爆香姜蒜末
10
加入香菇、少许盐，翻炒
11
加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12
汤汁浓稠的时候加入泡椒
13
将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
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